加藤 音 野あそびノート

猛暑に水を思う

↑早く出て来いや〜の朝ねこ様

今日は7月6日、梅雨ですが湿度高いせいかもうだいぶ厳しき暑さになって来てますね〜

金沢の展示を終えてから半月くらい経ってしまいました。金沢はだいぶ前から取り組んでいたし、濃い体験ともなったし、いろんな思い出や感謝がフツフツと湧いてきて、もともと痛めていた肩甲骨周りの痛みとともに最近までひきずっていました。帰って何回か整体、鍼行き、3日くらい前に急に治り、ようやく日常になった気がしています。今年はまだまだ予定が入ってますんで切り替えてやっていきたいと思います。次は9月に個展2つ入っております。湘南と岐阜です、

湘南西脇画廊さんが7日から29日

ギャラリー水の音さん(初)が14日から10月6日です

西脇さんは湘南ですから海近でね

水の音さんはもうお名前がお名前なんで、タイトルにしちゃうかな?とか思ってます。両ギャラリーとも水関連なんでね、、ちょうど最近作ってる磁土多めの土にヒビ割れ意匠の器も秘境で出会った水辺の景色のイメージ(自分的に)だったり、あと他に新しいタイプの水色の器をどうにか作りたいなと思ったりしています。7月、8月の猛暑の中で涼しいものをどれだけ作れるか〜?最近は器でもイメージ先行させて、波とか波紋とか、しずくとか、なんか美しいもの作りたいなと思っています。ファッションの世界では先に先にと季節を先取りするけど、そういうわけにはいかないですね、でも寒くなっても不思議と寒々しい感じにはならないのがわかってるので大丈夫なのですー

あ、そうそう先日、にんにく麹というのを作って今日はそれをご紹介しようかと思ってたのでした

ニンニクをすりおろして、塩と麹とお水と混ぜて60℃くらいでキープすると一晩でできるのね。美味しくて色々使えて体に良いらしいですよ

麹 100グラム

ニンニク20グラム

塩25グラム

水120ml

(今回私はこの4倍量で作りました)



ヨーグルトメーカーとか炊飯器の保温機能で作るようなのですけど、私は、冬季にヘアカラーするときにかぶる保温ハット↑を使ってみました😅ニンニクの匂い出るんでジップロックに入れてても更にビニール袋に入れて作って正解でした

出来上がり〜v(^^)v↑

出来たら色々使えます。↓オリーブオイルと塗って焼きガーリックトースト

↓オリーブオイルと酢と混ぜてドレッシング

↓パスタの味付けの足しに


↓ツナの味付けに


要は塩味と旨みなんで、主に洋食ならいろいろ使えます

やってみてね〜



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